FOREST HOME フォレストホーム

日記（０８．８．１１）

藻屑蟹・藻屑カニ・藻屑かに・モクズカニ・もくずかに・もくずカニ・ずがに・ずガニ

　半年以上前より楽しみにしていた藻屑蟹のシーズンが来ました。８月１０日の夜に川に網を仕掛けて、１１日の早朝網を回収といった簡単な捕り方です。

　今年のポイントは島根県の南谷川で、以前までよく捕れていたポイントに熊が出た為、急遽この場所になりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

実はこのモクズガニ（藻屑蟹）は、エビ目（十脚目）・カニ下目・イワガニ科に分類されるカニの一種。食用として有名な『上海蟹』（チュウゴクモクズカニ）の同属異種であり、日本各地で食用にされており、別名ズガニとも呼ばれ大変珍味です。

　このカニは普通、渓谷や山林の湿地に住み、年一度、夏から秋の季節の変わり目、大雨で川の水が濁った時、その流れに乗って上流から海へ下り産卵する（繁殖のために）そうです。幼生は海で育ち、再び川を遡上する繰り返しとの事。

大阪西区の不動産情報,フォレストホーム